Naar home - Bloem gezondheidsproducten
Naar home - Bloem gezondheidsproducten

Uw winkelmand
0 artikelen
€ 0,00

Winkelmandje

Indicatiemenu

Winterkost om je vingers bij af te likken

Winterkost om je vingers bij af te likken  - Bloem gezondheidsproducten

Wij, van Bloem Health Products, zien altijd uit naar de winterperiode, waarom? Omdat het recept van onze collega Judith dan weer met regelmaat bij ons thuis op tafel kan worden geserveerd.

Jachtschotel à la Judith, een heerlijke winterkost, die je ook even van tevoren kunt bereiden en op het laatst in de oven afmaakt.

Ingrediënten

• 600 gram winterpeen geschild
• 1 kg kruimige aardappelen geschild
• 100 gr boter
• 500 gram rundergehakt
• 1 blikje (70 gr) tomatenpuree
• 2 laurierblaadjes
• 250 gram champignons gesneden
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 150 ml halfvolle melk
• Zout, peper en nootmuskaat

Bereidingswijze


1. Snijd 1 wortel in dunne plakjes en de rest in blokjes. Kook de helft van de wortelblokjes met de aardappelen in 20 minuten gaar. Verhit ondertussen 25 gram boter in een hapjespan. Bak het gehakt rul en bruin. Voeg de ui en de rest van de wortelblokjes toe aan het gehakt. Bak dit 3 minuten en voeg dan de champignons en een teentje knoflook toe. Na 2 minuten bakken, roer je de tomatenpuree erdoor en breng je het op smaak met peper, zout en 2 laurierblaadjes. Dek af en laat het nog 5 minuten pruttelen.

2. Verwarm de oven voor op 190 °C. Verwarm de melk in een steelpan. Giet de aardappelen met de wortel af. Voeg de melk met 50 gram boter toe en stamp met de pureestamper tot puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

3. Doe het gehaktmengsel in de ingevette ovenschaal. Verdeel de puree erover en leg de plakjes wortel daar dakpansgewijs op. Verdeel de rest van de boter in kleine stukjes erover. Bak de jachtschotel in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin.

Smakelijk eten!

Groetjes Afien

Vorige nieuwsberichten lezen? Zie de nieuwspagina

Wij accepteren

iDeal PayPal MisterCash Visa MasterCard

Mollie, onze betrouwbare Betaalprovider
Op veiligheid gecheckt door Forus Secure

Volg ons